EL OLIVO
Se ha trabajado en un proyecto de mantenimiento, conservación y producción del olivo.
Se ha buscado siempre relacionar el trabajo con los objetivos de desarrollo sostenible y con la formación específica del alumnado, por lo que hemos trabajado respetando en todo momento el medio ambiente y trabajar el olivo de forma tradicional.
Se han realizado labores culturales dependiendo de la estación del año y las necesidades de la planta. Los trabajos ejecutados han sido:
• Plantación.
• Poda.
• Tratamientos ecológicos
• Abonado ecológico
• Injertos
• Eliminación de potreras
• Aprovechamiento:
Aceite
Aceitunas
Cestos
Picón…
Divulgación de los trabajos ejecutados.